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Salade façon Waldorf aux pommes et céleri croquant

La salade Waldorf est une recette phare de la cuisine nord-américaine. Inventée à New-York par le chef d’un célèbre hôtel, la salade Waldorf se décline en de nombreuses versions avec du fromage, du yaourt pour remplacer tout ou partie de la mayonnaise. A vous de trouver la recette qui vous convient le mieux.

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Tarte aux endives et au maroilles

On se régale de cette salade d’hiver, les endives ou chicons comme on les appelle dans le nord se dégustent aussi bien crus que cuits. Laissez-vous tenter par notre tarte au maroilles, idéales pour se faire plaisir les soirées d’hiver.

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Pommes Duchesses aux panais

Faciles à réaliser, ces pommes duchesses sont l’accompagnement idéal pour vos repas de fête. N’hésitez pas à les tester avec d’autres légumes d’hiver : topinambours, rutabagas, carottes, navets… C’est délicieux !

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