Ajoutez un peu de soleil à votre repas avec cette recette d’ananas juste poêlé.
Pour 2/3 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
- 1 ananas
- 1 cuil. à soupe d’huile de coco
- 2 cuil. à soupe de muscovado (sucre de canne complet)
- ½ cuil. à café de poudre de vanille
- 2 cuil. à soupe de rhum
- Epluchez l’ananas, ôtez la nervure centrale et coupez-le en tranches épaisses.
- Dans une poêle faites chauffer l’huile de coco et ajoutez les tranches d’ananas. Saupoudrez une face de la moitié du muscovado, laissez cuire 3 minutes avant de faire de même sur l’autre face.
- Retournez-les et saupoudrez de poudre de vanille et arrosez de rhum. Laissez cuire 2 minutes et servez aussitôt.
Un régal ce dessert, et il est parfait pour la saison.
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