La courgette se plait aussi bien cuite que crue ! Essayez-la mi-cuite dans cette recette originale !

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 3 min par croque

• 8 tranches de pain de mie
• 4 cc de crème fraiche
• 1 courgette
• 1 tomate
• 1 crottin de Chavignol
• 4 pincées de thym

1. Sur 4 tranches de pain de mie étalez la crème fraiche.
2. Lavez la courgette, épluchez-la et faites des lanières à l’aide d’un couteau économe. Déposez les lanières de courgette sur la crème fraiche.
3. Coupez la tomate en rondelles fines et déposez-les sur la courgette.
4. Répartissez le crottin de Chavignol sur les tomates, ajoutez une pincée de thym par-dessus, refermez avec l’autre tranche de pain de mie.
5. Passez 3 minutes à l’appareil à croque monsieur et servez aussitôt.