Croque courgette tomate

La courgette se plait aussi bien cuite que crue ! Essayez-la mi-cuite dans cette recette originale !

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 3 min par croque

  • 8 tranches de pain de mie
  • 4 cc de crème fraiche
  • 1 courgette
  • 1 tomate
  • 1 crottin de Chavignol
  • 4 pincées de thym
  1. Sur 4 tranches de pain de mie étalez la crème fraiche.
  2. Lavez la courgette, épluchez-la et faites des lanières à l’aide d’un couteau économe. Déposez les lanières de courgette sur la crème fraiche.
  3. Coupez la tomate en rondelles fines et déposez-les sur la courgette.
  4. Répartissez le crottin de Chavignol sur les tomates, ajoutez une pincée de thym par-dessus, refermez avec l’autre tranche de pain de mie.
  5. Passez 3 minutes à l’appareil à croque monsieur et servez aussitôt.

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