La courgette se plait aussi bien cuite que crue ! Essayez-la mi-cuite dans cette recette originale !
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 3 min par croque
- 8 tranches de pain de mie
- 4 cc de crème fraiche
- 1 courgette
- 1 tomate
- 1 crottin de Chavignol
- 4 pincées de thym
- Sur 4 tranches de pain de mie étalez la crème fraiche.
- Lavez la courgette, épluchez-la et faites des lanières à l’aide d’un couteau économe. Déposez les lanières de courgette sur la crème fraiche.
- Coupez la tomate en rondelles fines et déposez-les sur la courgette.
- Répartissez le crottin de Chavignol sur les tomates, ajoutez une pincée de thym par-dessus, refermez avec l’autre tranche de pain de mie.
- Passez 3 minutes à l’appareil à croque monsieur et servez aussitôt.
Un croque végétarien !! Miam
carnetderecettesduweb.wordpress.com
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