Les épis de maïs peuvent aussi être cuits au barbecue et enduits de beurre salé avant d’être dégustés.
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
- 2 épis de maïs
- 40 g de buche de chèvre
- 6 olives noires
- 2 CS de crème fraiche
- 4 pétales de tomates séchées
- 4 brins de persil
- Faites cuire les épis de maïs 10 min dans de l’eau frémissante salée.
- Dans un mixer déposez la buche de chèvre, les olives noires dénoyautées, la crème fraiche et les pétales de tomates séchées. Mixez finement le tout.
- Égouttez les épis de maïs, versez la sauce par-dessus.
- Hachez le persil et saupoudrez par dessus.