Rostis de navets et pommes de terre

Une recette qui va régaler et réconcilier tout le monde avec les navets. Une idée facile à réaliser et à décliner avec tous les légumes pour les faire découvrir aux petits comme aux grands.

Pour 6 à 8 galettes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 + 30 mn

rostis-navets-2

Pelez les pommes de terre, navets et oignons et râpez-les avec une râpe à gros trous. Assaisonnez avec le sel et le poivre et une pincée de noix de muscade.

Râpez finement le fromage et mélangez-le au reste pour répartir l’assaisonnement.

Sur une plaque allant au four, réalisez de galettes (environ 12 cm de diamètre) avec la préparation d’épaisseur identique afin d’avoir une cuisson homogène. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C (T6) pendant 30 mn environ.

Dégustez chaud.

 

Une recette réalisez avec les paniers Bio de Bio Culture.
A découvrir sur notre site : www.panier-bio-paris.fr

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