Tarte fine aux pommes et camembert, miel et noix

Une tarte fine au parfum de Normandie.

Pour 4 personnes
Préparation 15 mn
Cuisson 35 mn

  • 4-5 pommes selon la taille
  • 40 g de cerneaux de noix (facultatif)
  • 20 g de beurre
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 camembert
  • 1 cs de miel liquide

Préchauffez le four à 210°C (T7)

Etalez la pâte dans un moule à tarte.

Lavez les pommes et épluchez-les.

Râpez une pomme et recouvrez la pâte avec. Coupez les autres pommes en tranches et faites-les revenir 10 mn à la poêle dans un peu de beurre.

Répartissez les pommes sur la tarte.

Coupez le camembert en fines tranches et recouvrez les pommes.

Hachez les cerneaux de noix et parsemez-les sur le dessus de la tarte.

Enfournez pour 30 mn.

Nappez la tarte d’un peu de miel et laissez tiédir légèrement avant de servir.

Vous pouvez accompagner la tarte d’une salade verte avec une vinaigrette au balsamique c’est délicieux.

Conseils du chef

Remplacez le camembert par n’importe quel fromage coulant de votre choix : Brie, coulommiers, munster…

*****
Une recette réalisée avec les paniers Bio de Bio Culture.

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