Bouchées de courgettes

De petites bouchées qui sentent bon le soleil avec de belles courgettes farcies de crottins de Chavignol et parfumées au thym frais.

Pour 4 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min

  • 4 petites courgettes
  • sel
  • poivre
  • 2 tranches de jambon
  • 2 crottins de Chavignol
  • 3 gousses d’ail
  • 3 brins de thym
  • huile d’olive

 Lavez les courgettes, ôtez le pédoncule, coupez-les en tronçons d’environ 5 cm.

Coupez les tronçons en deux dans le sens de la longueur et évidez les graines à l’intérieur à l’aide d’une cuillère à café.

Préchauffez votre four thermostat 6 ou 180 °C.

Disposez les morceaux de courgettes sur un plat allant au four, salez, poivrez.

Ajoutez un petit morceau de jambon sur chaque morceau de courgette. Puis ajoutez un morceau de crottin de Chavignol.

Épluchez les gousses d’ail, coupez-les en deux et disposez-les dans le plat. Effeuillez le thym sur les bouchées. Versez par dessus un filet d’huile d’olive et enfournez.

Laissez cuire 15 minutes et dégustez chaud pour l’apéritif ou en entrée.

Conseils du chef

Remplacez le fromage de chèvre par tout autre fromage : camembert, comté, parmesan…

*****
une recette réalisée avec les paniers bio de bio culture

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