À la découverte de Sahelia

Découvrez notre nouveau partenaire-importateur  Sahelia, qui œuvre pour le développement des cultures solidaires au Togo et au Burkina-Faso.

Leur histoire

L’entreprise Sahelia est née de la rencontre entre 2 jeunes femmes, Ambre et Lucie, au Burkina Faso, où elles ont pris conscience des difficultés rencontrées par les producteurs locaux pour écouler leurs produits malgré leur démarche biologique. 

Elles ont alors décidé d’agir en permettant aux producteurs Bio d’Afrique de l’Ouest de commercialiser leurs produits en France 

“ Développer l’Agriculture Biologique grâce à des échanges équitables ”

 

Lire la suite de « À la découverte de Sahelia »

Zoom sur les courges

LA SAISON DES COURGES EST ENTAMÉE !

Cultivées depuis 10 000 ans, d’innombrables variétés existent, de tailles, couleurs et formes différentes.

Cousines de nos chères courgettes d’été, les courges appartiennent à la grande famille des cucurbitacées et se cuisinent toutes sans modération ! Sauf la citrouille qui convient parfaitement à la décoration d’ Halloween !

Quels sont les différents types de courges ? Comment les cuisiner ? découvrez tous nos conseils et astuces !

Voici une présentation des principales courges de saison accompagnée d’un petit peu de botanique 😉

Lire la suite de « Zoom sur les courges »