Gnocchis de panais

Petit cousin de la carotte, le panais offre de très nombreuses possibilités de préparation. Il se déguste aussi bien cru et râpé, qu’en tarte, soupe, purée, gratin…. Il se marie également très bien avec les fromages persillés comme le roquefort ou le gorgonzola.

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Tartinade de Jack (à la courge)

Pour halloween, Jack Be Little, le petit cousin de Jack O’Lantern, fait son retour dans vos paniers Bio. L’occasion de préparer une délicieuse pâte à tartiner à la courge qui surprendra aussi bien les petits que les grands.

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