Courge Patidou farçie au riz et parmesan

La courge Patidou est une délicieuse petite courge à la chair ferme et sucrée. Avec sa saveur entre la noisette et la châtaigne, elle est s’accompagne idéalement de céréales. N’hésitez pas à la cuisiner farcie, elle est aussi décorative que succulente.

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Tarte aux endives et au maroilles

On se régale de cette salade d’hiver, les endives ou chicons comme on les appelle dans le nord se dégustent aussi bien crus que cuits. Laissez-vous tenter par notre tarte au maroilles, idéales pour se faire plaisir les soirées d’hiver.

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