Riz parfumé au Komatsuna et à l’ail grillé

Le Komatsuna Riokai, Moutarde épinard ou Moutarde indienne est un ingrédient très utilisé dans les cuisines asiatiques. Sa saveur légèrement moutardée relèvera délicatement tous vos plats. Avec une texture et un goût proche de l’épinard, il se cuisine facilement dans de nombreuses recettes comme les soupes, les potées, fondu au beurre ou encore dans des quiches ou des omelettes !

On vous propose de le découvrir dans une recette toute simple au parfums du Japon dans un riz sauté à l’ail.

Bonne découverte !

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