Petit cousin de la carotte, le panais offre de très nombreuses possibilités de préparation. Il se déguste aussi bien cru et râpé, qu’en tarte, soupe, purée, gratin…. Il se marie également très bien avec les fromages persillés comme le roquefort ou le gorgonzola.
Voici une délicieuse recette sucrée-salée de panais. Une recette qui change de la traditionnelle purée.
Découvrez une autre façon de déguster vos panais avec cette recette délicieusement croustillante.
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
