Le panais on le déguste généralement cuit en soupe, en purée, en gratin… Savez-vous que le panais est aussi délicieux cru en salade. Découvrez-le avec notre recette.
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Étiquette : panais
Pommes Duchesses aux panais
Faciles à réaliser, ces pommes duchesses sont l’accompagnement idéal pour vos repas de fête. N’hésitez pas à les tester avec d’autres légumes d’hiver : topinambours, rutabagas, carottes, navets… C’est délicieux !
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Gnocchis de panais
Petit cousin de la carotte, le panais offre de très nombreuses possibilités de préparation. Il se déguste aussi bien cru et râpé, qu’en tarte, soupe, purée, gratin…. Il se marie également très bien avec les fromages persillés comme le roquefort ou le gorgonzola.
