Faciles à réaliser, ces pommes duchesses sont l’accompagnement idéal pour vos repas de fête. N’hésitez pas à les tester avec d’autres légumes d’hiver : topinambours, rutabagas, carottes, navets… C’est délicieux !
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Le mafé est une sauce réalisée à base d’arachide originaire du Mali. Consommée dans de nombreux pays d’Afrique de l’Ouest, elle accompagne généralement des plats de bœuf, viandes blanches ou de poissons.
Nous vous proposons une version revisitée aux légumes de saison. Pour un plat délicieusement dépaysant.
La pomme de terre est certainement un des légumes les plus consommés. Elle s’accommode à toutes les sauces et à tous les modes de cuisson : à l’eau, vapeur, au four, poêlée, frite… mais on la trouve rarement cuisinée en version sucrée. Laissez-vous tenter par ce gâteau moelleux et délicieusement original.
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